2018年公布新版的每日飲食指南，蛋白質豐富的「豆魚蛋肉類」食物中，魚類依舊是優於其他動物性蛋白質食物的攝取選擇，主要是因為魚類的肉質纖維較其他肉類短，好消化吸收，非常適合生長發育的學童及老人食用。
   
   
      以營養的角度來看，鱸魚的魚肉蛋白質豐富，魚皮含有豐富的魚膠質，魚骨更含有鋅、鎂、鈣等礦物質，是最好的營養補給，各種術後的調養，都建議多吃鱸魚湯。
   
   

      由於術後的病人通常胃口較差，體力的恢復需要時間，除了均衡攝取六大類食物外，應避免過多油膩且含有刺激性酒精的補湯或是燒酒雞等，容易造成傷口不良，因此，應該透過優質的魚類胺基酸以及膠原蛋白的攝取，鱸魚絕對是術後病人的首選。

 
   
   
      此外，於生病療程期間，容易造成許多副作用，透過攝取鱸魚的全營養，能夠調整體質、促進食慾，魚油內的EPA(Omega-3脂肪酸)，更是身體平衡不可或缺的關鍵營養素，對於體虛者來說，是個很好的調整體質以及飲食輔助的方式。
   
   

鱸魚全魚營養豐富，所提煉出來的魚精，含有人體所需的「必須胺基酸」，在均衡飲食之下，額外攝取解離胺基酸型態的魚精適合產後病後補養，是快速獲得全魚營養的飲食輔助新選擇。